Kars’ta Süt ve Süt Ürünleri üreten işyerlerinde denetim yapıldı

Kars’ta Süt ve Süt Ürünleri üreten işyerlerinde denetim yapıldı

KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK

Tarım ve Orman Bakanlığı, "ürün bazlı" gıda kontrolleri devam ediyor. Bu bağlamda İl Tarım Orman Müdürlüğü tarafından Kars’ta bugün ki denetimler “Süt ve Süt Ürünleri Üreten” iş yerlerinde yapıldı.

Bilindiği üzere, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır. İl genelinde gıda güvenirliliğine yönelik denetimler İl Müdürlüğünde çalışan kontrol görevlilerince yürütülmekte. Bakanlıkça 25-30.11.2019 tarihleri arasında denetim seferberliği başlatılmış olup bu kapsamda;

25.11.2019 tarihinde Et ve Et Ürünleri Üreten İşyerleri,

26.11.2019 tarihinde Süt ve Süt Ürünleri Üreten İşyerleri,

27.11.2019 tarihinde Ekmek ve Ekmek Çeşitleri ile Unlu Mamul Üreten İşyerleri,

28.11.2019 tarihinde Kasap ve Şarküteri ile Bakkal, Market, Büfe vb İşyerleri,

29.11.2019 tarihinde Okul Kantinleri ve Yemekhaneleri (Üniversite kampüsleri dahil) ve

30.11.2019 tarihinde Lokanta-Restoran, Dönerci, Fast-food vb. Toplu Tüketim Yerlerinde denetimler gerçekleştirilecek.

İl genelinde 1979 adet gıda işletmesi bulunmaktadır. Bu işletmelerden 1511 adedi gıda satış ve toplu tüketim işletmesi, 243 adedini ise gıda üretim işletmeleri oluşturmaktadır. Bu işletmelerin tamamı üretim yerleri yılda en az 2 kez, gıda satış ve toplu tüketim işletmeleri ise yılda en az 1 kez Risk esasına göre denetlenmektedir. Ayrıca yine bu işletmelerde üretilen ürünlerin Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun kontrolü amacıyla numuneler alınarak analizleri yaptırılmaktadır.

İl Müdürlüğüne 2019 yılı itibari ile; 2300 adet denetim gerçekleştirildi. Yapılan denetimlerde 11 adet işletmeye İdari Para Cezası uygulandı. İldeki işletmelerden üretilen ürünlerin Türk Gıda Kodeksine uygunluğunun kontrolü amacıyla 95 adet numune alınarak analize gönderildi. Bu numunelerden 7 adedinin uygun olmadığı tespit edilerek 5996 sayılı kanun gereğince İdari Yaptırım işlemleri yapıldı.

Açıklamada, “İl genelinde halkımızın gıda kaynaklı sağlığının korunması için il müdürlüğümüzce 7/24 saat anlayışı içerisinde denetimlerimiz aralıksız olarak devam etmektedir.” denildi.

(BA-BA-S) GAZİ KARS (KHA) / KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK