Menice nine torunlarıyla birlikte kaz otlatıyor KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK
Menice nine torunlarıyla birlikte kaz otlatıyor
KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK
Kars’ın Selim ilçesinin Kekeç köyünde torunlarıyla birlikte kaç otlatan Menice Başkaya nine kazın önemli bir bakım istediğini çünkü kentin önemli mutfak lezzetlerinden biri olduğunu söyledi.
Menice nine yaz mevsimi boyunca her gün kaz otlatmaya çıkıyor. Sabah erken saatte kazlar8ını otlak araziye bıraktıktan sonra torunlarıyla birlikte kahvaltısı yapıp yola koyuluyor. “Eee.. eee…” diye seslendiklerinde kazların yanlarına geldiğini de öğrettiği torunları güle oynaya kazların peşinde günlerini geçiriyorlar. Oğlu Selçuk Başkaya’nın Kafkas Atlı Spor Kulübü başkanlığı görevini yürüttüğünü de hatırlatan Menice Başkaya, en çok da yem fiyatlarının pahalılığından dert yanıyor. Bir yandan atlara diğer yandan da kazlara arpa yetiştirmek için çok zorlandıklarını ifade eden Menice nine, “Kaz biliyorsunuz artık çok önemli bir gelir kaynağı oldu. Şu anda kaz fiyatları oldukça pahalı. Kars’ımızın vazgeçilmezi kaza bakmak, büyütmek, bakımları ve hastalıklarıyla ilgilenmek de oldukça zor ve titizlik istiyor. Özellikle hastalıklarını iyi bilmeniz ve tedavisinde de bilgisi olmanız lazım. Aksi halde kazları saklayamazsınız. Kazlar bizim için çok önemli. Çünkü bizler köyümüze, evimize, spor kulübümüze gelen konuklara kez yemeği servisi yapıyoruz. Kazlara iyi bakmazsanız para kazanamazsınız. Önemli bir gelir kaynağımız olan kazlara inanın gözümüz gibi bakıyoruz. Torunlarıma bile kaz sevgisini, bakımı ve otlatılmasını iyi şekilde öğrettim. Onlarla birlikte kaz otlatmaktan büyük keyif alıyorum” dedi.
(BA-BA-S) GAZİ KARS (KHA) / KAFKAS HABER AJANSI / BEDİR ALTUNOK
